La Revista Intercambios registra los debates o inquietudes surgidos en eventos académicos organizados en el marco de las carreras de posgrado de la Universidad Nacional de Quilmes. Los objetivos son: Divulgar la letra de las jornadas académicas, workshops, congresos, etc.; Fomentar el intercambio académico y motorizar espacios de debate y; Acompañar y contribuir en el desarrollo del pensamiento científico y académico.
Número actual
Vol. 9 Núm. 3 (2024)
Este número especial de la revista Intercambios presenta diferentes temas de actualidad para la gestión integral de empresas industriales y de servicios con énfasis en las empresas de alimentos. Los trabajos surgen de la articulación entre la carrera de Ingeniería en Alimentos y el Diploma de Posgrado en Gestión Integral de Empresas Industriales y de Servicios.
Publicado: 2024-12-23