1.
Flores EN, Navarro ME, Bravo Ferrada B, Tymczyszy E, Brizuela N, Semorile L, Valdes La Hens D. Potencial tecnológico de la cepa autóctona de Oenococcus oeni UNQOe19 para su empleo como iniciador maloláctico . Divulgatio [Internet]. 24 de junio de 2025 [citado 31 de agosto de 2025];9(26):56-75. Disponible en: https://ojs.unq.edu.ar/index.php/divulgatio/article/view/501