Padin, Emilse Verónica, et al. «Avances Sobre El Desarrollo De Una Premezcla Para Bizcochuelo Húmedo a Partir Del Bagazo Cervecero ». Divulgatio. Perfiles académicos De Posgrado, vol. 9, n.º 26, junio de 2025, pp. 1-15, doi:10.48160/25913530di26.502.