Flores, E. N., M. E. . Navarro, B. Bravo Ferrada, E. . Tymczyszy, N. Brizuela, L. . Semorile, y D. . Valdes La Hens. «Potencial tecnológico De La Cepa autóctona De Oenococcus Oeni UNQOe19 Para Su Empleo Como Iniciador maloláctico». Divulgatio. Perfiles académicos De Posgrado, vol. 9, n.º 26, junio de 2025, pp. 56-75, doi:10.48160/25913530di26.501.