Flores, E. N., Navarro, M. E. ., Bravo Ferrada, B., Tymczyszy, E. ., Brizuela, N., Semorile, L. . y Valdes La Hens, D. . (2025) «Potencial tecnológico de la cepa autóctona de Oenococcus oeni UNQOe19 para su empleo como iniciador maloláctico », Divulgatio. Perfiles académicos de posgrado, 9(26), pp. 56–75. doi: 10.48160/25913530di26.501.