COMITO, Rocio Antonella; VELAZQUEZ, Karen Mariel; PTASZYNSKI, Marlene Denise; ENCINA, Maira; HERRERA, Gael; ARGUELLAS, Denis; ALVAREZ CRESPO, Cecilia. Transformación de residuos agroforestales en alimento: evaluación productiva, nutricional y educativa del cultivo de Pleurotus ostreatus en el ámbito de educación técnica. Divulgatio. Perfiles académicos de posgrado, [S. l.], v. 10, n. 29, p. 1–16, 2026. DOI: 10.48160/25913530di29.585. Disponível em: https://ojs.unq.edu.ar/index.php/divulgatio/article/view/585. Acesso em: 24 oct. 2026.