Padin, E. V., Cuellas, A., Sanchez, D., Mucci, A., Rivas, C. ., Burgio, A., Vicente, H., & Cáceres, E. G. . (2025). Avances sobre el desarrollo de una premezcla para bizcochuelo húmedo a partir del Bagazo Cervecero . Divulgatio. Perfiles académicos De Posgrado, 9(26), 1–15. https://doi.org/10.48160/25913530di26.502