Padin, E.V., Cuellas, A., Sanchez, D., Mucci, A., Rivas, C. , Burgio, A., Vicente, H. y Cáceres, E.G. 2025. Avances sobre el desarrollo de una premezcla para bizcochuelo húmedo a partir del Bagazo Cervecero . Divulgatio. Perfiles académicos de posgrado. 9, 26 (jun. 2025), 1–15. DOI:https://doi.org/10.48160/25913530di26.502.